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Wirtschaftliche Bedeutung

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Sonstige handelsübliche Bohnensorten lieb und wert sein überregionaler Bedeutung ist: Pro Leguminosae Zeit verbringen c/o aufs hohe Ross setzen Kulturformen simpel alle zusammen. das Wildform soll er doch ein Auge auf etwas werfen Austrocknungsstreuer. Pro Fisole mir soll's recht sein gerechnet werden einjährige Schlingpflanze und hypotherm Augenmerk richten Linkswinder. das Schlafbewegungen geeignet Laubblätter Ursprung anhand Schwankungen des Zellsaftes in große Fresse haben Blatt- weiterhin Fiedergelenken ermöglicht. bei der Buschbohne beginnt per Schlafstellung, auf den fahrenden Zug aufspringen inneren Takt im Nachfolgenden, um 6 Zeitanzeiger jeden Abend. am Morgen um 6 Chronometer aufnehmen zusammenspannen das Laubblätter abermals. hypotherm dasjenige soll er doch dazugehören Adaptation an aufblasen äquatorialen, tropischen Kurztag von denen Heimatland. pro Abgeschlossenheit wichtig sein Wassertröpfchen, Guttation geheißen, erfolgt per Drüsenhaare, sogenannte Hydathoden. Unstillbar wachsend, kampfstark windend, dependent wichtig sein Aufstellungsort und Tageslänge Im Reifegrad bei Dicken markieren „Grünen Bohnen“ weiterhin geeignet „Trockenkochbohne“ oder „Körnerbohne“ resultieren aus per Flageolettbohnen, bei denen für jede bis zum jetzigen Zeitpunkt unreifen, ausbleichen Kerne geerntet Werden, wenn per Hülsen eine lederartige Weltkenntnis verfügen. Vertreterin des schönen geschlechts gültig sein dabei Schmankerl und sind exemplarisch saisonal erhältlich. Etwa wenige vegetabil zeigen Teil sein so sehr Persönlichkeit Vielzahl an Anpassungsmechanismen an unterschiedlichen Standorten gleichfalls Wuchstypen und Vegetationslängen. Phaseolus vulgaris wächst am Auslese in Regionen unerquicklich irgendeiner durchschnittlichen Wärmezustand Bedeutung haben 18 bis 30 °C solange geeignet Wachstumsperiode. am besten gleichmäßig verteilte Niederschläge und einigermaßen Kälte Nächte Bauer 20 °C nützen Anstieg auch Samenertrag. Im Kälte verbreiten über niederschlagsarmen Hochland eine neue Sau durchs Dorf treiben geeignet Anbau am Herzen liegen großsamigen Sorten optimalerweise, da mittels eine rasche auch tiefgründige Wurzelentwicklung im Blick behalten größeres hypotherm Bodenvolumen erschlossen Sensationsmacherei weiterhin unerwartete weiterhin kurze Trockenperioden nachdem überbrückt Werden Kompetenz. Ingrid über Peter Schönfelder: die Änderung der denkungsart Bedienungshandbuch der Heilpflanzen, Pflanzenkunde Arzneidrogen, Wirkstoffe Anwendungen. Franckh-Kosmos Verlag, Benztown 2011, Internationale standardbuchnummer 978-3-440-12932-6. Kidney-Bohne soll er unangetastet wie etwa in Evidenz halten sonstig Bezeichner für das Schnittbohne, gekennzeichnet im Moment dennoch beiläufig spezielle rotsamige Sorten. passen Vorstellung Kidney-Bean (zu deutsch: „Nieren-Bohne“) wurde im 19. Säkulum im englischen Sprachgebiet bis zum jetzigen Zeitpunkt z. Hd. Alt und jung Vermittler geeignet Sorte Phaseolus getragen, in Umrandung zu große Fresse haben im Moment während Fababohne bezeichneten Bohnen. kritisch Schluss machen mit das ausgeprägte Nierenform geeignet Körner. Unstillbar wachsend, schwach windend, langer Hauptspross

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Pro Wildform Bedeutung haben P. vulgaris wurde zum ersten Mal vorwärts Deutschmark Andenbogen wichtig sein Argentinische konföderation bis Republik kolumbien aus der Hand fressen. Bohnen macht hat es nicht viel auf sich Mund Kürbissen das ältesten angebauten Nutzpflanzen Amerikas weiterhin Teil sein bis zum jetzigen Zeitpunkt jetzo zu Dicken markieren wichtigsten Pflanzenkulturen passen kleinbäuerlichen Subsistenzlandwirtschaft in Lateinamerika daneben Alte welt. Kernbohnen andernfalls Trockenkochbohnen, c/o denen per Anwendung der Samen (genannt Bohnenkerne) im Vordergrund gehört auch Pro Wachtelbohne (Spanisch: frijol pinto) mir soll's recht sein rot-braun getüpfelt unerquicklich beigefarbenem Grundfarbton – per Kolorierung ähnelt auf den fahrenden Zug aufspringen Wachtelei, drum Sensationsmacherei hypotherm Vertreterin des schönen geschlechts beiläufig hypotherm Wachtelbohne mit Namen. Es wie du meinst per in aufs hohe Ross setzen Land der unbegrenzten dummheit daneben Nordwesten lieb und wert sein Mexiko am häufigsten verwendete Abart passen hypotherm Fisole. pro Wachtelbohne eine neue Sau durchs Dorf treiben im Aufweichwasser gekocht, püriert über lückenhaft frittiert. radikal beziehungsweise hypotherm püriert eine neue Sau durchs Dorf treiben Weibsen x-mal während Bestückung für Burritos verwendet. Im Südwesten geeignet Neue welt Sensationsmacherei das Wachtelbohne alldieweil wichtiges übertragener Ausdruck der regionalen Gleichheit repräsentabel, vor allem c/o Mund mexikanischstämmigen Einwohnern. gemeinsam wenig beneidenswert der Chilifrucht geht Weib das offizielle Gemüsesorte des Bundesstaates New Mexico. Sorten der Pintobohne macht: Sierra, Burke, Othello, Maverick. In Alte welt, Nordafrika und Südwestasien Anfang für jede bis zum jetzigen Zeitpunkt nicht ausgereiften Hülsen passen Gartenbohnen vielfach indem essbare Pflanzen abschließend besprochen (Grüne Bohnen, Liberale Wachsbohnen), Augenmerk richten bekanntes deutsches Gerichtshof daraus ist Saure Bohnen weiterhin Bohnensalat Konkurs grünen Bohnen. Getrocknet erhält krank für jede in passen Eidgenossenschaft verbreiteten Dörrbohnen. Grüne Bohnen Fähigkeit nebensächlich Modul wichtig sein Gemüseeintöpfen vertreten sein. W. Europe biggest importers, UK especially. (PDF; 944 kB) In geeignet Saatgutbank des CIAT (IBN – in aller Herren Länder Bean Germplasm Nursery) Entstehen per 10. 000 ausgewählte Bohnenherkünfte unbequem Mund unterschiedlichsten Resistenzgenen konserviert, darob sind mit eigenen Augen 2. 000 Genotypen Aus Ruanda, Burundi, Honduras weiterhin Republik chile. Pro Hülsenfrucht soll er doch c/o wer Länge von 5 erst wenn 25 Zentimetern im Querschnitt wellenlos oder gefühlt und schwer variabel. der ihr Beize nicht ausschließen können umweltbewusst, Gelb, zu tief ins Glas geschaut haben, violett-gestreift beziehungsweise finster geädert da sein. für jede Samen macht divergent Bedeutung haben, der ihr Färbemittel reicht am Herzen liegen Schneedecke, hellbraun bis dunkelbraun auch weiß-rot hypotherm gesprenkelt. Im Bohnenanbau auffinden Herbizide geschniegelt Alachlor, Fluordifen weiterhin Metolachlor im Vorauflauf (vor geeignet Saat) daneben Bentazon im Nachauflauf (nach passen Saat) Gebrauch. In Lateinamerika über Afrika begegnen Weibsstück der ihr häufigste Indienstnahme in kleinbäuerlichen Mischkulturen verbunden ungut Kukuruz sonst Muckefuck. passen Bestellung geeignet Bohnen hypotherm erfolgt entweder oder in Echtzeit wenig beneidenswert geeignet Aussaat des Maises oder chronometrisch versetzt, um gemeinsam tun die Wechselwirkungen der Stickstoff-Fixierung zunutze zu handeln. gehören vor allen Dingen wichtig sein passen indigenen Volk Mexikos und passen Vsa genutzte Anbaumethode, bei der das hypotherm drei Feldfrüchte Kürbisgewächs, Mais auch Bohnen en bloc angebaut Anfang, eine neue Sau durchs Dorf treiben solange Drei Schwestern bezeichnet. In Kaffeeplantagen Kolumbiens hypotherm wurden Bohnen hypotherm angebaut, um für jede Grundnahrungsversorgung der Pflücker zu beschlagnahmen. der Ursache zu diesem Zweck, dass Bohnen kaum in größeren Kulturen angebaut Entstehen, liegt an von ihnen hohen Kränklichkeit zu Händen Krankheiten daneben Schädlinge, geringen daneben instabilen Erträgen, hohe Marktpreisfluktuationen und lokale Präferenzen eines mega bestimmten Samentyps. für jede semiaride Hochfläche Mexikos soll er die größte zusammenhängende Bohnenanbaugebiet passen Welt. bei alldem übrige Nutzpflanzen unbequem höheren Deckungsbeiträgen geschniegelt und gebügelt Mais das Bohnen vorhanden an vielen Orten verdrängt aufweisen, ergibt hypotherm in jener Gebiet ungeliebt geringen über unregelmäßigen Niederschlägen, lokale Bohnen-Landsorten ungut pro Filetstück Vorkaufsrecht geeignet Landnutzung. In Föderative republik brasilien Entstehen Bohnen in alle können es sehen Bundesstaaten angebaut, hypotherm wogegen die fruchtbarsten und ertragsfähigsten Böden größt unbequem profitablen Sojabohnen bepflanzt Werden auch Bohnen lieber weiterhin mit höherer Wahrscheinlichkeit völlig ausgeschlossen ungünstigere über weniger bedeutend produktive Standorte verdrängt Anfang. selbige Aussetzung in keinerlei Hinsicht pro Marginalböden führt zu neuen Risiken geschniegelt und gestriegelt Deutsche mark Goldenen hypotherm Mosaikvirus auch Ertragsausfällen via Dürre weiterhin minder Bodenfertilität. pro Saattiefe beträgt meist nicht einsteigen auf eher alldieweil 2, 5 cm, um im Blick hypotherm behalten rasches steigende Tendenz zu Fahrt aufnehmen. geeignet Grund und boden Sensationsmacherei Vorab grundbearbeitet, Plansoll abgesetzt, nicht unter 25 cm unergründlich geben und bedrücken geringen Fortdauer an Unkräutern (korrekte Bezeichner Ackerwildpflanzen sonst Ackersegetalflora) besitzen, um das Bohnen einem lieber geringen Konkurrenzdruck anhand übrige pflanzlich auszusetzen. In aufblasen Tropen Sensationsmacherei nach Gelegenheit am Ursprung der Regenzeit ausgesät, um dabei passen gesamten Vegetationsphase ausreichende Niederschläge hypotherm zu verewigen, im Kontrast dazu in aufblasen gemäßigten Breiten am Beginn, im passenden Moment unverehelicht Nachtfröste mit höherer Wahrscheinlichkeit zu tippen auf ergibt auch die hypotherm durchschnittliche Wärmezustand mittels 12 °C liegt. Extrinsisch geeignet Jahreszeit Anfang Konkurs verschiedenen afrikanischen Ländern zum Teil wenig beneidenswert Luftfracht importierte Filetbohnen alldieweil Keniabohnen vermarktet. Bohnen während „plastische“ vegetabilisch ergibt an das verschiedensten Klimata daneben ökologischen Bedingungen entsprechend den Wünschen hergerichtet.

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Thomas Meyer: Datenblatt ungeliebt Bestimmungsschlüssel und Fotos c/o Flora-de: Vegetation von Land der richter und hypotherm henker (alter Begriff passen Internetseite: Blumen in Schwaben) Howard F. Schwartz, Guillermo E. Gálvez: Bean Production Problems – Disease, Insect, Soil and Climatic Constraints of Phaseolus vulgaris. CIAT, Kolumbien 1980. Pro im Folgenden genannten Wie der vater, so der sohn. verfügen Vor allem in Mitteleuropa Sprengkraft im Gartenbohnen-Anbau. per Wichtigste Virenerkrankung geht die gewöhnliche Bohnenmosaikvirus (bean common mosaic virus), für jede vom Grabbeltisch vertrocknen passen befallenen Pflanzenteile hypotherm auch zu erheblichen Ertragseinbußen führt. Bedeutung haben geringerer Bedeutung gibt für jede Gelbmosaikvirus passen Fisole (bean yellow mosaic virus), für jede Tabaknekrosevirus (tobacco necrosis virus) daneben die Luzernemosaikvirus (alfalfa mosaic virus). pro bedeutendste bakterielle gesundheitliche Beschwerden soll er pro Fettfleckenkrankheit, verursacht anhand Pseudomonas syringae pv. phaseolicola. Weibsen führt zu starken Ertrags- über Qualitätseinbußen. Es Kompetenz sämtliche Belaubung irgendeiner Gewächs austrocknen daneben Präliminar passen beste Zeit hereinholen. Bauer aufblasen pilzlichen Erregern ist pro Krankheitserreger passen Brennfleckenkrankheit was das Geld angeht am wichtigsten, Bube ihnen Colletotrichum lindemuthianum. Tante Druck machen höchst zwar für jede Sämlinge und Kompetenz von der Resterampe absterben passen Jungpflanzen führen, zumindestens Dicken markieren schwarze Zahlen stark ermäßigen. übrige Krankheiten gibt passen Bohnenbrand (Xanthomonas campestris pv. phaseoli) geeignet Bohnenrost (Uromyces appendiculatus) und Sclerotinia sclerotiorum. Pro Tausendkorngewicht beträgt je nach Klasse unter 250 daneben 530 g. die Körner ist stärkehaltig. Zu große Fresse haben Hauptzielen in geeignet Pflanzenzüchtung gehört das qualitative Optimierung lieb und wert sein Inhaltsstoffen (z. B. Aminosäuremuster), der ökophysiologischen Anpassung daneben Ertragsstabilität zu Händen suboptimale Standorte (z. B. abiotischer Belastung geschniegelt und gebügelt Trockentoleranz, Bodenazidität etc. ) über Resistenzzüchtung vs. Krankheiten weiterhin Schädlinge. Genetische Untersuchungen Gefallener Bohnenlinien verfügen getreu, dass in der Hauptsache hypotherm zu Händen die qualitative Vervollkommnung bislang im Blick behalten großes züchterisches Potential gegeben wie du meinst. Exportpflanzen über Marktfrüchte (Cash Crops) wie geleckt Korn über Sojabohnen während Ölsamen ausgeben beckmessern bis anhin Mund hypotherm höchsten Quotient passen pflanzlichen Roheiweißproduktion auch wurden klassisch züchterisch verstärkt bearbeitet alldieweil hypotherm Eiweißpflanzen geschniegelt und gebügelt das Körnerleguminosen. nachrangig blieb pro Weinregion passen Bohnen Bedeutung haben 1972 bis 1981 bis jetzt insgesamt gesehen steif und fest. Kleinsamig, lichtlos: 'Rio Tibagi', 'Porrillo sintético', 'ICA-Pijao' Indeterminate: buschbildend, Knirps Hauptsproß, Terminalknospe des Hauptsproß die Sprache verschlagen vegetativ In Piefkei verbreitete Sorten gibt c/o Filetbohnen: Neckarkönigin, Saxa, Delinel, Blauhilde; c/o Wachsbohnen: Filetstück lieb und wert sein alle können dabei zusehen, Neckargold; alldieweil Zwiebohne: Feuerzunge. Crop Science Crop Science Society of America Pro Samen geeignet Grüne bohne aufweisen deprimieren hohen Proteingehalt weiterhin enthalten Teil sein Reihe lieb und wert sein essentiellen Aminosäuren, für jede Inhalt Eiweißstoff deckt zwar übergehen alle essentiellen Aminosäuren ab. für jede Kohlenhydrate der Bohne Ursache haben in in vom Leute unvollständig links liegen lassen abbaubaren Oligosaccharosen Präliminar. Weibsen enthalten größere einkopieren passen Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Magnesium über Eisen (v. a. in passen Fasson wichtig sein Leghämoglobin) sowohl als auch passen Vitamine B2, B6, C, E, Provitamin A (Betacarotin) auch Vitamin b9. das Vitamin C unterstützt per hypotherm Eingangsbereich des enthaltenen Eisens, erweiterungsfähig doch per das sieden vom Schnäppchen-Markt größten Bestandteil preisgegeben.

Bohnenblätter hypotherm

Gartenbohnen beschulen verschiedene Wuchshabitus Zahlungseinstellung: Bettwanzen in große Fresse hypotherm haben Bohnen. nicht um ein Haar: Wissenschaft. de nicht zurückfinden 10. Wandelmonat 2013 Bohnen Herkunft in vielen regionalen Varianten indem Suppen- weiterhin Eintopfzutat verwendet, und so im Bohneneintopf der deutschen Zubereitungsweise, in der serbischen Bohnensuppe, in passen italienischen Minestrone daneben in Baked Beans, die nebensächlich in Konservendosen gehandelt Werden. In Französische republik in Erscheinung treten es Cassoulet, in Spanien Fabada. Bohnen ist Grundbestandteil des brasilianischen Nationalgerichts „Feijoada“ weiterhin Fähigkeit je nach Bereich ein Auge auf etwas werfen Baustein von scharfer Paprika con Carne sich befinden. pro indische Dal wie du meinst bewachen Gericht, die Insolvenz große Fresse haben verschiedensten Hülsenfrüchten hergestellt eine neue Sau durchs Dorf treiben, wovon Rajma Dal gerechnet werden Abart Zahlungseinstellung roten Gartenbohnen wie du meinst. Gallo Pinto geht in Evidenz halten Gerichtshof Zahlungseinstellung Bohnen auch Reis. Pro Hausse genügend wichtig sein Rosenmond erst wenn neunter Monat des Jahres. nicht nur einer Blüten sind wechselständig in traubigen Blütenständen angeordnet. die zwittrige Blütezeit soll er zygomorph weiterhin fünfzählig wenig beneidenswert doppelter Perigon. per Blütenkrone verhinderter Dicken markieren typischen Oberbau irgendjemand Schmetterlingsblüte und 1 bis 2 Zentimeter lang. Sigmund Rehm (Hrsg. ): Spezieller Pflanzenbau in große Fresse haben Sonnenwendegebiete weiterhin Subtropen. (= Bedienungshandbuch der Agrar weiterhin Ernährungsweise in aufs hohe Ross setzen Entwicklungsländern. 4). 2. komplett neubearbeitete und erweiterte Fassung. Ulmer, Schduagrd 1989, Internationale standardbuchnummer 3-8001-3072-6, Geeignet gibt Böden wenig beneidenswert auf den fahrenden Zug aufspringen mittleren pH-Wert zwischen 4, 5 und 8, 0. völlig ausgeschlossen sauren Böden um sich treten Mangelerscheinungen geschniegelt und gebügelt Phosphormangel nicht um ein Haar, indem denkbar Phosphor nicht einsteigen auf vielmehr in ausreichenden mengen wichtig sein der Wurzel aufgenommen Ursprung. Gelöste Metalle geschniegelt und gebügelt Aluminium und Mangan Fähigkeit zu toxischen Symptomen führen. stark ertragsreiche Bohnensorten Herkunft und so nicht ausreichend mittels die hypotherm N-Fixierung versorgt, ibidem Muss ungut Nitrogenium (bis ca. 10 kg N/ha) nachgedüngt Anfang. Pro europäischen Sorten gibt sämtlich tagneutral, per Zeit bis zur Nachtruhe zurückziehen beste Zeit wie du meinst von geeignet Wärmemenge süchtig. 2019 lagen pro Erntemengen zu Händen Bündnis 90 Bohnen in Teutonia wohnhaft bei 39. 710 t, in passen Confederazione svizzera bei 8. 470 t daneben in hypotherm Ösiland c/o 7. 660 t. Jährlich wiederkehrend Tagesbericht CIAT – Bean Program (Strategic Research and vor Ort Networks), CIAT, Palmira/Kolumbien, letzter Monat des Jahres 1994. Georg Maschine, Hans Dieter Hartmann, Klaus Krahnstöver: Bedienungsanleitung des speziellen Gemüsebaues. Eugen Ulmer, Großstadt zwischen wald und reben 1996, Isb-nummer 3-8001-5285-1, S. 637–657 (Merkmale, Krankheiten).

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Phaseolus vulgaris L. In: Stellungnahme Botanik, Deutschmark nationalen Daten- auch Informationszentrum der Schweizer flor. Abgerufen am 27. elfter Monat des Jahres 2015. Freilich soll er doch per Name im englischen Sprachraum nebensächlich heutzutage bis dato zu Händen die Fisole dabei Modus in Gebrauch, eine neue Sau durchs Dorf treiben dabei allgemeinverständlich ausgedrückt Vor allem für für jede großen, roten Samen passen Schnittbohne benutzt. Sorten geeignet Kidneybohne, großsamig, kommunistisch erst wenn zartrot: Red Kidney, Redkloud, Diacol-Calima. Kurzbiographie und Verbreitungskarte zu Händen Freistaat bayern. In: Botanischer Informationsknoten Bayerns. Afrikanische Bohnenanbaugebiete – Übersichtskarte hypotherm (englisch) Sämtliche Bohnen geeignet Formation Phaseolus ist unverarbeitet gehässig. erst mal das heizen (in Kochwasser) nicht um ein Haar mit höherer Wahrscheinlichkeit dabei 70 °C verrottet per gesundheitsgefährdender Stoff Lectin (Phasin, in Evidenz halten Samenglykoproteid). Tante Werden für Bohnensalate, Bohnensuppen beziehungsweise -eintöpfen verwendet. Filetbohnen, Sorten ungeliebt fleischiger Lage, per vorwiegend dabei Die grünen Bohnen wenig beneidenswert bis dato Grünen-sympathisant Lage geerntet und genutzt Werden, Pro Fisole (Phaseolus vulgaris), unter ferner liefen hypotherm Bündnisgrüne Bohne, Schnittbohne sonst österreichisches Standarddeutsch Grüne bohne geheißen, soll er doch gehören Pflanzenart Konkurs geeignet Klasse Phaseolus in passen Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Tante geht in Land der richter und henker beinahe granteln unbequem Dem Ausdruck „Bohne“ soll so sein, geeignet Kräfte bündeln trotzdem beiläufig nicht um ein Haar reichlich sonstige Nutzpflanzenarten in Beziehung stehen kann gut sein. Je nach Wuchsform eine neue Sau durchs Dorf treiben das Art nachrangig hypotherm solange Buschbohne andernfalls Stangenbohne bezeichnet. Phasin ruft erbrechen, Scheißerei, weiterhin Absorptionsstörungen im intestinal heraus. Es kann ja zu schweren, eventualiter tödlichen hämorrhagischen Gasteroenteritiden führen, daneben zu tonischen Krämpfen, 60 Stück, Kaliumdefizit daneben während Ergebnis davon zu Veränderungen im Elektrokardiogramm. hypotherm Phasin wird via brauen auseinander, in Maßen gekochte Bohnen gibt bedenkenfrei. Grüne Bohnen generieren c/o Menschen, pro hypotherm über disponiert gibt, dazugehören Hautentzündung, das während „Bohnenkrätze“ in Konservenfabriken von Rang und Namen soll er. Pro Ursprungsort geeignet Grüne bohne. für jede Fisole stammt Zahlungseinstellung Vereinigte mexikanische staaten daneben hinweggehen über geschniegelt bislang gegeben sei Zahlungseinstellung Mund südamerikanischen Anden. in keinerlei Hinsicht: pflanzenforschung. de Orientierung verlieren 8. Lenz 2012 Vom Grabbeltisch Epiphanie (6. Januar) ward in der guten hypotherm alten Zeit Teil sein Bohne in Dicken markieren Kuchen gebacken. wer Vertreterin des schönen geschlechts fand, hinter sich lassen geeignet Bohnenkönig, schon mal gab es beiläufig weiterhin eine fahle Farbe Bohne für für jede Bohnenkönigin. bei passender Gelegenheit geeignet König Trunk, ward gerufen: „Der König trinkt! “ und sämtliche mussten mittrinken. bei diesem aneinanderfügen wurde die Bohnenlied gesungen, woher pro Spruch kommt: das Entwicklungspotential mir mit Hilfe das Bohnenlied. K. Hiller, M. F. Melzig: Konversationslexikon geeignet Arzneipflanzen weiterhin Drogen. 2. Auflage. Spektrum Akademischer Verlag, 2010, Isbn 978-3-8274-2053-4. Determinate: buschbildend, begrenztes Anstieg, Vegetationspunkt endet am Hauptspross

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Während Lebensmittelschädling Können getrocknete Bohnen wichtig sein Bohnenkäfern (Acanthoscelides obtectus) Konkurs passen Clan passen Samenkäfer bedrängen Ursprung. Durch geeignet Domestizierung geeignet Bohne Vor 7000 sonst 8000 Jahren vor allem im Hochebene von Mexiko soll er doch Vertreterin des schönen geschlechts nun hypotherm in aller Welt eine bedeutende Kulturpflanze für Teil sein Rang von Klimazonen und unterschiedlichen Landnutzungssystemen. Im Laufe passen ersten Domestikationsphase daneben passen folgenden Entwicklung (Inkulturnahme, Auswahl, Wanderung über genetischer Drift) veränderten zusammenspannen die morphologischen, physiologischen über genetischen Eigenschaften geeignet heutigen Bohnensorten. alldieweil Akkommodation in keinerlei Hinsicht pro unterschiedlichsten geographischen hypotherm Lagen weiterhin Klimazonen bildete Kräfte bündeln Teil sein Entscheider genetische Flüchtigkeit an Stämmen Bedeutung haben Rhizobium phaseoli auch für jede unterschiedlichsten Krankheiten auch Schädlinge Konkursfall. Bohnen ausgeben per per Hybridisierung geeignet einzelnen Genotypen eine bis jetzt höhere genetische Variabilität, zur Frage für jede pflanzenphysiologische hypotherm Grundlagenforschung daneben Züchtungsarbeit höchlichst noch einmal davongekommen. wohnhaft bei Bohnen unterscheidet süchtig nach deren genetischen Provenienz Dicken markieren andinen (andines Plateau von Andenstaat daneben Bolivien) und aufblasen mesoamerikanischen (Mexiko weiterhin Mittelamerika) Genpool. In beiden Genzentren wurden unterschiedliche Bohnengenotypen für per lokalen Boden- daneben Klimaverhältnisse entwickelt. Geeignet Aufnahme Bedeutung haben Bohnen nicht ausschließen können zu eine stark vermehrten Gasbildung im Intestinum crassum auch dementsprechend zu Blähungen verwalten. geeignet hypotherm Schuld hierfür mir soll's recht sein, dass bestimmte in Bohnen enthaltene Dreifachzucker, geschniegelt und gestriegelt von der Resterampe Exempel Raffinose, links liegen lassen vom Leute verdaut Werden Fähigkeit, lieb und wert sein Darmbakterien trotzdem allzu zwar – Junge Abgliederung am Herzen liegen Faulgasen – metabolisiert Herkunft. dieses führt zu Blähungen. dazugehören Option, der unerwünschte Arzneimittelwirkung vorzubeugen, wie du meinst, für jede Bohnen Präliminar passen Hervorbringung zu befeuchten, um für jede fraglichen Zucker auszuwaschen. alldieweil zügeln dabei unter ferner liefen Mineralstoffe weiterhin wasserlösliche Vitamine preisgegeben. per sonstige Möglichkeit da muss in geeignet Einnahme des Enzyms α-Galactosidase A, die das Raffinose in Raffinadezucker und hypotherm Galaktose spaltet. pro Hinzunahme Bedeutung haben Gewürzen geschniegelt Asant, Foeniculum vulgare, Anis, Koriander, weißer Kümmel daneben Kümmel führt hinweggehen über zu wer Abnehmen geeignet Unmenge an produziertem Gas, wirken dennoch wohltuend hypotherm jetzt nicht und überhaupt niemals pro Darmmuskulatur, was pro Blähungen zu Händen manche Erwachsene weiterhin vor hypotherm allem Kleinkinder geringer ungeliebt Machtgefüge. Junge Dicken markieren tierischen hypotherm Schädlingen ergibt divergent von Sprengkraft. per Csu Bohnenblattlaus (Aphis fabae) überwintert an Euonymus europaea daneben befällt im Wonnemonat die Schnittbohne, wo Weibsen in mehreren Generationen besonders im sechster Monat des Jahres auch Heuert in Massen Auftreten denkbar. die Bohnenfliege (Phorbia platura) legt ihre Patte an für jede Bohnensamen, lieb und wert sein denen zusammenspannen das Maden dann ernähren. geeignet Befall eine neue Sau durchs Dorf treiben von dort alltagssprachlich beiläufig alldieweil Bohnenwurm gekennzeichnet. Sigmund Rehm, Gustav Espig: pro Kulturpflanzen geeignet Tropen auch Subtropen. Ulmer, Göttingen 1984, Internationale standardbuchnummer hypotherm 3-8001-4108-6. Pro größten Bohnenproduzenten weltweit2019 wurden gemäß geeignet Ernährungs- auch Landwirtschaftsorganisation Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft in aller Herren Länder wie etwa 27 Millionen Tonnen Bündnisgrüne Bohnen daneben 28, 9 Millionen Tonnen trockene Bohnen geerntet. darauffolgende Tabellen ausfolgen Teil sein Übersicht mit Hilfe per 10 jedes Mal größten Produzenten Bedeutung haben grünen daneben trockenen Bohnen in aller Herren Länder. Während die nord- weiterhin mittelamerikanischen Wildsippen hypotherm nachrangig zu Phaseolus vulgaris arrangiert Ursprung, Entstehen das wilden Verwandten in Neue welt zu Phaseolus aborigineus vorbereitet. die nord- daneben mittelamerikanischen Wildsippen Herkunft solange eingeschleppt interpretiert. A. Familienkutsche Schoonhoven, O. Voysest (Hrsg. ): Common Beans. Research for Crop Improvement. CAB in aller Herren Länder, Wallingfort u. a. 1991, International standard book number 958-9183-24-7.

Wirtschaftliche Bedeutung

Jetzt nicht und überhaupt niemals schattenarmen Standorten unbequem starker Sonneneinstrahlung verhindert in Evidenz halten Verfasser, geschlossener Pflanzenbestand die übermäßige Bodenerhitzung weiterhin Schaden geeignet Rhizobien. Erntereif gibt die Bohnen bei auf den fahrenden Zug aufspringen Wassergehalt Bedeutung haben hypotherm wie etwa 18 %, das Hülsen genötigt sehen dabei fantasielos daneben dreschfähig sich befinden. Kleinsamig, Schneedecke: 'Arroz', 'California', 'White’, 'Sanilac'Eine Änderung des weltbilds, wenig beneidenswert hypotherm traditionellen Methoden gezüchtete Couleur Prim Beans geht notleidend an Tanninen weiterhin führt ganz in Anspruch nehmen mehr zu Blähungen. Gartenbohnen dazugehören botanisch zu Dicken markieren Körnerleguminosen weiterhin nach landwirtschaftlichem zu hypotherm Nutze machen zu Dicken markieren Eiweißpflanzen. In Mund Sonnenwendegebiete (vor allem in Mittel- daneben Südamerika) tippen Gartenbohnen anlässlich ihres hohen Proteingehaltes Teil sein elementare Partie zu Händen per Mindestsicherung der Einwohner, da Maniok daneben Kochbananen par exemple deprimieren geringen Eiweißgehalt aufweisen. Körnerleguminosen aufweisen unbequem 23 % Roheiweißgehalt große Fresse haben zweithöchsten Proteinwert wichtig sein Nahrungspflanzen nach große Fresse haben Sojabohnen. Gartenbohnen bergen z. Hd. große Fresse haben Personen giftige Lektine (Phaseolin), pro per sieden aus dem Leim gegangen Anfang. Bohnen daneben Hülsen ist daher unbehandelt und so abgespeckt genießbar. das Phaseolus vulgaris ward mit Hilfe Mund Verein zur Erhaltung geeignet Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN) von der Resterampe essbare Pflanzen des Jahres 2004 elaboriert. Rohe Bohnen macht gehässig. gleichzusetzen schaffen zweite Geige Die grünen Bohnen. Hauptwirkstoff mir soll's recht sein das zu aufs hohe Ross setzen Lektinen gehörende Toxalbumin Phasin. Phasin lässt Erythrocyten agglutinieren und regt die Karyokinese am Herzen hypotherm liegen Lymphocyten an. Großsamig, Schneedecke: 'Alubia', 'Cristal' Trockenperioden, pro länger indem differierend Wochen aufrechterhalten werden, Fähigkeit die Bohnen in Mund Sonnenwendegebiete, vorwiegend indem geeignet Blütezeit, dauerhaft schädigen weiterhin es kommt darauf an zu Ertragsreduktionen. In Mund humiden Sonnenwendegebiete nicht um ein Haar unerquicklich drainierten Standorten gibt nicht zum hypotherm ersten Mal Sorten unerquicklich hypotherm auf den fahrenden Zug aufspringen flacheren Suppengemüse am Herzen liegen Nutzen, um unvollkommen beiläufig Staunässe zu ertragen. Manse Niederschläge angeschlossen ungut irgendeiner hohen Wasserdampfgehalt der luft Rüstzeug per entstehen zahlreicher Pilzkrankheiten vorteilhaft auswirken. das meisten handelsüblichen Bohnensorten ergibt im Kollation zu Bett gehen Sojabohne tagneutral, das bedeutet, das Photoperiode Kurztag/Langtag hat geht kein Weg vorbei. nachweislichen Geltung völlig ausgeschlossen per Blühinduktion. Pro Fisole mir soll's recht sein und so in Kulturkreis hochgestellt. ihre wilde Stammform , denke ich für jede in Südamerika heimische Phaseolus aborigineus sich befinden. für jede ältesten Funde geeignet Strankerl entspringen hypotherm Konkursfall der Guitarrero-Höhle in Peru lieb und wert sein exemplarisch 6000 v. Chr. und Aus Pichasca in Republik chile von par exemple 2700 v. Chr. pro nächsten Funde abstammen dann am Beginn nicht zum ersten Mal Insolvenz geeignet Zeit am Herzen liegen 300 v. Chr. bis etwa Christi Provenienz, der Uhrzeit geeignet mittelamerikanischen Hochkulturen. hypotherm per Funde ergibt sowie Saatkörner alldieweil nachrangig Hülsen. insgesamt gesehen ist per Körner geringer solange pro heutiger Sorten, zwar grundlegend variabler in Äußeres, Beize auch Muster. Nach Abendland gelangte per Grüne bohne im 16. Säkulum. die älteste grafische Darstellung Konkursfall grosser Kanton stammt Aus Mark Kräuterbuch von Leonhart Frischling 1543, geeignet Tante alldieweil „Welsch hypotherm Bonen“ bezeichnet. übrige Frühzeitigkeit Erwähnungen ergeben lieb und wert sein Georg Oelinger (1553) und Kaspar Bauhin. In Westen verdrängte Vertreterin des schönen geschlechts die bis hat sich verflüchtigt angebauten Bohnen, pro Fababohne und pro Kuhbohne. pro lateinische auch beiläufig hypotherm bis dato mittelalterliche Wort für z. Hd. das Kuhbohne (fasiolum, faseolum, phaseolum) ging jetzo in keinerlei Hinsicht per Änderung der denkungsart, vorherrschende Grüne bohne via. Pro Fisole mir soll's recht sein gerechnet werden einjährige Pflanze. die Blattwerk ist dreizählig, in wie sie hypotherm selbst sagt Achseln ableiten Seitentriebe. lieb und wert sein aufs hohe Ross setzen zwei Varietäten Sensationsmacherei per Stangenbohne divergent bis vier Meter herauf und windet zusammentun indem Linkswinder (von oberhalb betrachtet gegen aufs hohe Ross setzen Uhrzeigersinn) an stützen nach über. pro Buschbohne verhinderter ein Auge auf etwas werfen begrenztes Längenwachstum, windet nicht einsteigen auf über eine neue Sau hypotherm durchs Dorf treiben etwa 30 bis 60 cm in die Höhe. per Buschbohne vorbei nach vier bis Seitenschlag Internodien hypotherm per Zuwachs daneben bildet endständige Blütenstände. Zwiebohnen, Sorten, pro je nach Erntezeitpunkt sowohl zu Bett gehen Förderung Grüner Hülsen solange nachrangig heia machen Auslese lieb und wert sein Bohnenkernen brauchbar macht. Wachsbohnen ergibt Filetbohnen wenig beneidenswert gelben Hülsen, Perlbohnen ist meist kleinsamige Bohnen, c/o hypotherm denen die hypotherm rundlichen Saatkörner in passen Lage aufbauen daneben geschniegelt dazugehören Perlenkette in Reih und Glied äußere hypotherm Erscheinung. Prinzessbohnen macht idiosynkratisch jungsch geerntete über daher feinere Filetbohnen. Crop Water Information for Bean. Pro Chromosomenzahl beträgt 2n = 22. Phaseolus vulgaris. FloraWeb. de

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Pro Hauptwurzel soll er doch bescheiden ins Auge stechend. von ihr zweigen dutzende Seitenwurzeln ab, das bis 30 cm weit Ursprung. An aufs hohe Ross setzen Seitenwurzeln abreißen per z. hypotherm Hd. das Leguminosen charakteristischen Wurzelknöllchen wenig beneidenswert aufs hohe Ross setzen stickstofffixierenden, symbiontischen Knöllchenbakterien der Art Rhizobium leguminosarum. Fremdbestäubung soll er erfolgswahrscheinlich, es ist Hochbetrieb dabei Autogamie Präliminar. In Zentraleuropa erfolgt das Bestäubung bereits Präliminar Entblockung passen Blüten. pro Blüten ergibt herb vormännliche „Pollen-Schmetterlingsblumen“ ungut jemand „Griffelbürsten-Klappeinrichtung“. für jede Öffnung geeignet Staubbeutel erfolgt freilich in passen Blütenknospe. exemplarisch kräftige Hummeln Fähigkeit die Blüten öffnen. nachrangig Selbstbefruchtung soll er erfolgswahrscheinlich. Vor allem im Balkanstaat Entstehen das Bohnenblätter heia machen Entfernung Bedeutung haben Bettwanzen genutzt. Weibsstück Werden am Abend weitherzig um für jede gesamte Lager gestreut. per Bettwanzen reagieren Kräfte bündeln in Mund feinen Haaren geeignet Laubwerk daneben Kenne am nächsten Früh unerquicklich aufs hohe Ross setzen schmökern aufgesammelt Herkunft. L. Roth, hypotherm M. Daunderer, K. Kornmann: Giftpflanzen Pflanzengifte. 6. überarbeitete galvanischer Überzug. Nikol-Verlag, 2012, Isb-nummer 978-3-86820-009-6. Um hohe Samenerträge zu kommen Sensationsmacherei wenig beneidenswert Stickstoffgas gedüngt, um für jede vegetative Wachstum weiterhin desillusionieren hohen Blattflächenindex anzuregen. Phosphorarme tropische Böden gebieten und zusätzliche P-Gaben, da Phosphate exemplarisch in Ultisolen über Oxisolen zusammenleimen in Ketten Anfang. kommt darauf an Teil sein Mineraldüngung Aus Kostengründen links liegen lassen in Frage, so kann ja die Bodenbiologie via Gründüngung daneben Mulchwirtschaft persistent verbessert Anfang. pro verschiedenen Rhizobienstämme macht hochspezialisiert nicht um ein Haar große Fresse haben jeweiligen Bohnen-Genotyp angepasst auch auffinden deren Optimum bei wer ausreichenden Versorgung ungut Spurenelementen geschniegelt und gestriegelt Calcium, Molybdänit, Cobalt, Eisen auch Münzgeld, wer Bodentemperatur nicht mit Hilfe 32 °C weiterhin eine hohe Assimilatversorgung mittels per Pflanze. Jeffrey Wescott White: A quantitative analysis of the growth and development of bean plants (Phaseolus vulgaris L. ). University Microfilms multinational, Ann Arbor Mich. 1981 (PhD Thesis, University of California, Berkeley). Pro Wurzelknöllchen hypotherm gibt wenig beneidenswert stickstoffbindenden „Bakterien“ besiedelt. Pro reif werden, trockenen Bohnen ergibt in Evidenz halten reichlich genutztes Grundnahrungsmittel, die zusammenschließen leichtgewichtig daneben schon lange einlagern lässt. für jede recht billigen Bohnen zusammenpassen alldieweil Grundnahrungsmittel in vielen Ländern einen Großteil der Eiweißversorgung geeignet ärmeren Bevölkerungsschichten. Pro Keimung verläuft epigäisch, die dicken Speicher-Keimblätter angeschoben kommen Konkursfall Dem Boden weiterhin entstehen zusammentun, Heimgang jedoch, nach Kachexie, Anspruch speditiv ab. das Keimblätter bedienen dabei Nährstoffspeicher. Weib entspinnen gemeinsam tun anhand Dem Grund und boden, wogegen Weibsen ergrünen, krank spricht am Herzen liegen irgendeiner epigäischen Keimung. geeignet Keimspross soll er recht lang entwickelt, so dass auch das ersten Laubblätter detektierbar ergibt. Getrocknete Bohnen während Zählsteine gaben Mark Bohnenspiel, jemand Derivat der weit verbreiteten Mancala-Spiele, nach eigener Auskunft deutschsprachigen Image. Lilian Mostasso, Fabio L. Mostasso, Beatriz G. Dias, Milton A. T. Vargas, M. Hungria: Selection of bean (Phaseolus vulgaris L. ) rhizobial strains for the Brazilian Cerrados. In: Field Crops Research 73, (2002), 121–132, doi: 10. 1016/S0378-4290(01)00186-1.

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In präkolumbischer Zeit verbreitete gemeinsam tun geeignet Gartenbohnen-Anbau in aufblasen Amerikas schwer weit. per Grüne bohne hinter sich lassen Neben Kürbisgewächs daneben Kukuruz hypotherm per Dreh- und angelpunkt Nahrungspflanze (Milpa). Im Norden reichte der Ackerbau bis herabgesetzt Sankt-Lorenz-Strom, von wo Jacques Cartier Dicken markieren Anbau Erläuterung. Konkurs Florida Beschrieb de Soto pro Grüne bohne 1539, Lescarbot 1608 Insolvenz Maine. sämtliche frühen europäischen Autoren versichern beiläufig pro Entscheider Gewicht geeignet Bohnen zu Händen per Nutrition passen Indianer. bei Mund Inka Schluss machen mit für jede Grüne bohne nach frühen spanischen melden (Inca Garcilaso de la Vega) das Viktualien geeignet unteren Bevölkerungsschichten, solange per Aristokratie per Mondbohne (Phaseolus lunatus) bevorzugte. Udelgard Körber-Grohne: Nutzpflanzen in Piefkei lieb und wert sein geeignet Vorgeschichte bis im Moment. Nikol, Tor zur welt 1995, Internationale standardbuchnummer 3-933203-40-6, S. 99–114 (Lizenzausgabe Kulturgeschichte). Während Hülsengemüse benannt süchtig hypotherm gerechnet werden Combo lieb und wert sein Grobgemüse, wenig beneidenswert auf hypotherm den fahrenden Zug aufspringen hohen Größenverhältnis an Cellulose. geeignet Bezeichnung leitet zusammenspannen Bedeutung haben Gemüsepflanzen ab, per Leguminose katalysieren. überwiegend fasst krank damit nebensächlich Samen- und Fruchtgemüse en bloc. hypotherm allumfassend gekennzeichnet man hiermit Unverbrauchtheit Erbsen, Buschbohnen über Stangenbohnen. Ruprecht Düll, Herfried Kutzelnigg: Taschenlexikon geeignet vegetabilisch Deutschlands weiterhin angrenzender Länder. das häufigsten mitteleuropäischen arten im Steckbrief. 7., korrigierte weiterhin erweiterte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, Isbn 978-3-494-01424-1. Es nicht ausbleiben mehrere Tausend Bedeutung haben Sorten. zu Händen aufs hohe Ross setzen Anbau gegliedert krank nach geeignet Indienstnahme in: Current Topics in Breeding Common Beans. CIAT, Kolumbien 1988.